A torma az egyik legismertebb csípős ízű gyökérzöldségünk, amelyet évszázadok óta fűszerként és a népi gyógyászatban is használnak. A Miért ősszel a legjobb felszedni a tormát? bejegyzés először Magyar Mezőgazdaság-én…
Több millió eurós kiesést okozott az olasz bivalymozzarella-ágazatnak az ország déli részét megbénító kamionos tiltakozás.
Az idei év első nyolc hónapjában jelentősen csökkent a baromfi- és a sertéshúsok ára Magyarországon.
Kevesebb papírmunka, gyorsabb szállítás és mérséklődő exportköltségek előtt nyílhat lehetőség.
A több száz megbetegedést okozó szalmonellajárványra vonatkozó figyelmeztetés ismét rávilágított a gyors és pontos élelmiszervizsgálatok fontosságára.
Az E-számok az Európai Unióban alkalmazott élelmiszer-adalékanyagok azonosító jelölései.
A fehérjében gazdag lóbab Dániában is könnyen termeszthető, mégis elsősorban állati takarmányként hasznosítják, nem pedig emberi fogyasztásra. Ennek egyik fő oka a jellegzetes, zöldes-babos íze, mely alulmarad a…
